그럼, case검사는 한 번만 한다고 생각하면 될까요? 한 번 하고 나머지는 break가 없으면 쭉 출력 / break 있으면 switch문 빠져나오기 라고 봐도 될까요?

네^^ break 는 case 문의 구분자와 같은 역할을 하신다고 생각하면 될 것 같습니다. 이 구분자가 없기 때문에 모든 문장들을 수행하게 되는 것이죵